目前在我国冷链物流系统的普及率比较低,比如蔬果运输方面只采用15%左右的冷链运输。我国农产品运输损失比较多的原因是不是因为冷链物流系统普及率低造成的?
造成我国农产品运输损失的原因比较多,冷链物流系统是其中之一,总体来看有以下几点:
1、农业集中度低,农产品价格低。生产集中程度低、产地分散化,缺乏大型生产企业,加剧了运输任务。销售集中程度高,近几年大型超市、超级大卖场发展迅速,但主要集中在沿海一线城市,作为农业生产的主要地区——二三线城市,天津奥铃汽车,发展缓慢。这就造成生产、销售的不平衡。产销脱节,虽然有超市与农户的对接、超市与产地的对接,但是从整体来看行业的产销信息仍然不畅,造成大量的浪费。
2、产、供、销环节多,缺乏管理。出现问题的重点是在供、销环节,厂家直供的情况下,产品的装卸货与运输、运输与终的销售管理,果蔬类的是易腐易烂商品,这中间任何一个环节出现问题,都会导致损失的增加。当厂家选择直供商超物流中心时,情况就会更差,生鲜果蔬类一般都是联营,天津奥铃,厂家在超市没有直接的销售人员,运输装卸不负责销售,造成终的损失增加。

福田奥铃T3冷藏车,整车尺寸4955×1720×2455mm
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奥铃T3冷藏车:总质量2545kg,整备质量1620kg,额定上户吨位795kg,上户吨位大小合适,装货不超吨,缺点:新款车型,刚刚上市,知名度小
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运输体系不健全,缺乏专业专类物流公司。果蔬的冷链物流是点状的,不是链条状的,即在储存环节是冷库冷藏,运输环节仍是通常的货物运输。除了奶制品、冷饮、肉类、速冻食品以及部分水果外,在终端的配送环节,不是专业配送,多是与其他货物联合配送,这也增加了运输损失。
即使使用冷链物流系统,也存在运输上的损失,产生损失的原因及损失量?
在冷链物流系统使用比较高的几个领域低温奶制品、冷饮、速冻食品和肉类。产生损失的主要有以下几个原因:
1、装卸货环节,入车、入库不及时以及装卸作业不规范造成的损失。从成品的装卸入库到配送中心的装卸入库以及销售终端的装卸入库,装卸货的方式、效率对终的产品损失影响在40%左右。
2、配送方式。由厂家到配送中心的冷链配送是专车、专品,天津奥铃卡车,对温度的要求是统一的。但是在配送中心的冷库和销售终端的冷库是多品的,对温度要求不一,其次在由配送中心至销售终端的冷链运输环节也是多种商品混运输的,这造成了50%的运输损失。3、其他方式,配送中心配送门店时的匹货、门店销售的理货环节等。

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